Beerensuppe
einfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Beerensaft | 250 g |
| Zitronenschale | etwas |
| Zimt und Rohrzucker | etwas |
| Paidol in Rahm aufgelöst | 10 g |
| gut verquirltes Eigelb | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)295 (71)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate8,4 g
Fett3 g
Zubereitung
1. Beerensaft mit der Zitronenschale würzen Zimt und Rohrzuckerzufügen,und zum kochen bringen.Paidol(in Rahm aufgelöst)langsam unter rühren beigeben.Vom Herd genommen, 1 gut verquirltes Eigelb beigeben
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vom
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