Jägerschnitzel Diana

30 Min leicht
( 18 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kalb Schnitzel frisch 4 Stück
Pfeffer,Salz,Mehl,darin wenden etwas
Bratfett (tierisches Fett) 3 Esslöffel
Für die Soße
Butter 1 Teelöffel
Pfifferlinge frisch 100 Gramm
Paprika Gewürz 1 Prise
Rinderfond 0,125 Liter
Weißwein halbtrocken 3 Esslöffel
Sahne 4 Esslöffel

Zubereitung

1.Die Schnitzel salzen,pfeffern und in Mehl wenden.

2.In einer Pfanne mit dem Bratfett gut anbraten.

3.Schnitzel aus der Pfanne nehmen und heiß stellen. Mit den anderen Zutaten die Soße in der Pfanne machen.

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