Die Limetten auspressen und die Hälften in Stücke schneiden. Saft und Fruchtreste mit dem Zucker in eine Schüssel geben und ausgiebig mit einem Stößel bearbeiten. Danach das ganze in mit der Minze in einen Krug geben und mit eiskaltem Mineralwasser auffülen. Mit Eiswürfeln servieren.