Bengalisches Feuer
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini frisch | 1 |
| Aubergine frisch | 1 |
| Kürbis frisch | 200 gr. |
| Keniabohnen | 100 gr. |
| Erbsen grün tiefgefroren | 100 gr. |
| Chili grün | 1 |
| Erdnussöl | 1 EL |
| Bockshornklee | 2 TL |
| Kreuzkümmel | 1 TL |
| Fenchelsamen Pulver | 1 TL |
| Fleur de Sel Meersalz | 2 TL |
| Zucker braun Rohzucker | 1 EL |
| Speisestärke | etwas |
| Wasser | ¾ Liter |
Zubereitung
1. Chilischote fein hacken,Zucchini,Aubergine und Kürbisfleisch würfeln. Gewürze im Erdnussöl anschwitzen,Chili und Kürbis zufügen und dünsten. Wasser,Zucker,Salz zufügen ,aufkochen. 5 minuten köcheln und Gemüse zugeben,10 Minuten köcheln.Ev. mit Speisestärke andicken. Dazu : Reis
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****a
vom
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