Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rahmquark | 300 Gramm |
| grüne Spargeln, al dente gegart, in 0,5 cm lange Stücke geschnitten | 4 Stk |
| Schnittlauch, fein geschnitten | 2 Bund |
| Kapern | 1 Esslöffel |
| Salz weisser Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Schnittlauch zum garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)152 (36)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett0,2 g
Zubereitung
1. Den Quark in einer Schüssel cremig rühren. Spargeln, Schnittlauch und Kapern dazumischen, würzen. In ein Schälchen füllen, garnieren. Passt auf den Brunch-Tisch.
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vom












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