Bananenpüree

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Bananen4 St.
Eier2
salz1 Prise
Puderzucker125 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Die Bananen schälen und pürieren; Eigelb und Zucker zugeben, in einen Topf bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Masse dick wird. Vom feuer nehmen. Mit Salz,Steifgeschlagenem Eiweiß unterheben, in eine Schale geben und auskühlen lassen. Kalt servieren.

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