Rotbarsch mit Limettenbutter

Name: Rotbarsch mit Limettenbutter - einfach - 236 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr weiche Butter; ¼ TL abgeriebene Limettenschale; ½ TL Limettensaft; 1 EL Schnittlauchröllchen; 4 Rotbarschfilet; Salz,Pfeffer

einfach

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Zutaten für 4 Personen


weiche Butter	100 gr
abgeriebene Limettenschale	¼ TL
Limettensaft	½ TL
Schnittlauchröllchen	1 EL
Rotbarschfilet	4
Salz,Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Butter,Salz, Pfeffer,Limettenschale verrühren.1 EL Butter beiseite stellen.Limettensaft und Schnittlauch unter die restliche Butter rühren. Zur Rolle formen,in Folie einwickeln und kühl stellen.
2. Filets mit Butter bestreichen und pro Seite 6 min grillen.Limettenbutter dazu reichen
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Rezept von d****t
vom 19.05.2009

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