Gurke tanzt Salsa

leicht
( 13 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel gewürfelt 1
Öl 3 Eßl
Aprikosenkonfitüre 3 Eßl
Limetten ausgepresst 5,5
Salz,Pfeffer etwas
Chilischote i.f. Würfelchen 0,5
Salatgurke i.f. Würfelchen 0,5

Zubereitung

1.Öl erhitzen+ Zwiebelwürfel+ Chilischote darin andünsten.Konfittüre+ Limettensaft dazugeben+ verrühren.Dann vom Herd nehmen.Abkühlen lassen.

2.Dann Gurkenwürfel untermischen+ mit Salz +Pfeffer würzen. Past zu Gemüse+ Fleisch

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