Mango-Puten-Röllchen

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Lauchzwiebeln frisch2 Stück
Mango frisch150 Gramm
Putensteak1 Stück
Senf1 TL
Öl1 TL
Zwiebeln2 Stück
Spinat frisch200 Gramm
Brühe1 Esslöffel
Muskat etwas
Schnittlauch1 Bund
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1. Lauchzwiebeln in Scheiben schneiden, Mango in Streifen schneiden. Fleisch salzenund Pfeffern. Mit dem Senf bestreichen. Mango, Lauchzwiebeln darauflegen und aufrollen. Mit 3 Holzspießen feststecken, zweimal teilen. Zwiebel würfeln. Spinat waschen. Brühe erhitzen, Zwiebel dazu geben ca. 5 min. dünsten. Spinat zugeben mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Anrichten und mit Schnittlauch garnieren.

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