Fisch Bordelaise

Name: Fisch Bordelaise - einfach - 173 kcal/100g
Total time: 55 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Seelachsfilets a 150g; 1 Saft einer Zitrone; Salz, Pfeffer; 4 Fleischtomaten; 1 Knoblauchzehe; 2 Tl Pflanzenöl; 1 El gemischte,gehackte Kräuter; 2 Tl Tomartenmark; 1 Tl Zucker; 2 El Panier,mehl; 6 El geriebener Käse; 2 El saure Sahne

55 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Seelachsfilets a 150g	2
Saft einer Zitrone	1
Salz, Pfeffer	etwas
Fleischtomaten	4
Knoblauchzehe	1
Pflanzenöl	2 Tl
gemischte,gehackte Kräuter	1 El
Tomartenmark	2 Tl
Zucker	1 Tl
Panier,mehl	2 El
geriebener Käse	6 El
saure Sahne	2 El

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

1. 1. Fischfilets mit Zitronensaft beträuflen,salzen,pfeffern. Tomaten überbrühen,häuten,entkernen und würfeln.Knoblauchzehe zerdrücken. Öl in der Pfanne erhitzen, Knoblauch und Tomaten darin andünsten,Kräuter udn Tomartenmark unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. 2. Fischfilets in eine Aufflaufform geben. Mit Tomarten bedecken. Paniermehl mit Käse und vermischen und
2. saurer Sahne verrühren und über die Tomaten geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 35-40 Minuten garen. (Gas: Stufe 3)
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Rezept von x****x
vom 05.05.2009

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