Gefüllte Pfannkuchen
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Gefüllte Pfannkuchen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 3 |
| Milch | 150 ml |
| salz | etwas |
| Mehl | 100 g |
| Backpulver | 1 Msp |
| Öl | etwas |
| Schnittlauchröllchen | 4 Eßl |
| Basilikumblätter gehackt | 2 Eßl |
| mittelscharfer Senf | 4 Eßl |
| Mayonaise | 1 Eßl |
| weißer Spargel | 12 Stangen |
| Schwarzwälder Schinken | 8 Scheiben |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)705 (168)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate31,6 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)705 (168)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate31,6 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Aus Eier, Milch, 1 Prs.Salz,100 ml Wasser,Backpulver+ Mehl einen Pfannenkuchenteig rühren.Schnittlauch+ Basilikum zufügen+ gut verrühren. 4 Pfannkuchen ausbacken.
2.Spargel 15 Min. in Salzwasser garen.Abtropfen lassen.Senf mit Mayonaise verrühren.
3.Jeden Pfannkuchen mit der Senfmayo bestreichen,Schwarzwälder darauflegen,dann je 3 Stangen Spargel,Vorsichtig aufrollen. In je drei teile schneiden +sofort servieren
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vom
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