Frühlings-Quark mit Gemüse
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Quark | 500 g |
| Schnittlauch | 1 Bund |
| Petersilie | 1 Bund |
| Salatgurke | 1 kl. |
| Radieschen | 1 Bund |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | etwas |
| evtl. etwas Milch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)255 (61)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett0,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Petersilie und Schnittlauch waschen und fein hacken. Quark mit den Kräutern verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Falls der Quark zu dick ist, etwas Milch unterrühren. Radieschen waschen, putzen und halbieren, anschließend in Scheiben schneiden. Gurke schälen, längs vierteln und ebenfalls in Scheiben schneiden. Beides unter die Quarkmasse heben.
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vom
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