Zutaten
Zutaten für 3 Personen
| Zwiebel | 1 grosse |
| Knoblauchzehen | 2 Stück |
| Blutwurst vom Metzger ihres Vertrauens | 400 g |
| Nudeln am besten Spirellis | 300 g |
| Eier | 6 Stück |
| Muskat, Pfeffer, Salz, Tabasco zum würzen | etwas |
| Schnittlauch zum verfeinern | etwas |
Zubereitung
1.Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Zwiebeln und Knoblauch würfeln und in einer großen Pfanne glasig andünsten.
2.Wurst dazu geben und etwas mit braten. Nudeln dazu geben. Eier verquirrlen oder im Mixer pürrieren, mit Pfeffer, Salz, Muskat und Tabasco würzen und über die Nudeln und Wurst verteilen. Zum Schluss Schnittlauch zum Verfeinern dazu geben und fertig!!!!!!
3.Guten Appetitt!!!!!!
Kommentare zu „Bixewoscht-Pfanne“
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