Exotische Fruchtpäckchen

Zubereitung

• 1. Die Papaya halbieren, die Kerne herausschaben und das Fruchtfleisch in dicke Scheiben schneiden.

  2. Das ungeschälte Fruchtfleisch der Mango beiderseits des Steins abschneiden. Das Mango-Fruchtfleisch kreuz und quer einschneiden. Die Hälften nach außen umstülpen und die einzelnen Würfel von der Schale schneiden.

  3. Die Karambole in Scheiben schneiden.

  4. Alle Fruchtstücke in einer Schüssel gut vermischen. Grenadine-Sirup und Orangensaft verrühren, über die Früchte gießen und alles mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

  5. Die Früchte auf 4 Stücke doppelt gelegter Alufolie verteilen, die Folienränder hochschlagen und zu einem Päckchen falten. Die Folienpäckchen auf einem Grillrost über die warme Kohle legen und für 15-20 Minuten grillen.

  6. Die Früchte in der Folie servieren, dazu Sahne oder Naturjoghurt reichen.

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  Rezept von t****l
  vom 19.04.2009

  
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