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Reissalat

2 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Langkornreis125 Gramm
bunte Paprikaschoten3
gekochten Schinken1 Paket
Zwiebel1
Mandarinen1 kl. Dose
Öl Liter
Senf1 TL
Eigelb1
Zucker3 TL
Salz½ TL
Sojasosse2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Min
  • 1.Während der Langkornreis kocht, Paprika, Zwiebel und Schinken in kl. Würfel schneiden. Gekochten Reis abkühlen lassen, gewürfelte Zutaten unter rühren. Für die Sosse Öl, Senf, Eigelb, Zucker, Salz, Sojasosse verrühren und mit etwas Zitronensaft (ich nehme immer ca 2 Spritzer) abschmecken. Sosse über die anderen Zutaten geben, umrühren, ca 2 Stunden ziehen lassen und dann vorsichtig die Mandarinen unterheben. Fertig! Guten Appetit!

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    Rezept von X****a
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