Nussbrand

leicht
( 9 )

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
brauner Zucker - auch Rohrzucker - 50 gr
Walnüsse 150 gr
Haselnusskerne 100 gr
Sternanis 2 Stück
Zimtstange 1 Stück
Wodka 1 ltr
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2684 (641)
Eiweiß
13,5 g
Kohlenhydrate
21,7 g
Fett
56,4 g

Zubereitung

1.Den braunen Zucker mit den Walnuss- und Haselnusskernen sowie den Gewürzen in eine breithalsige Karafe geben. Die Karaffe mit dem Wodka aufüllen und gut verschlossen cirka 4 Wochen ruehen lassen.

2.Nach der Reifezeit den Brand durch ein Haarsieb filtern und in saubere Flaschen abfüllen.

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