Nussbrand
leicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| brauner Zucker - auch Rohrzucker - | 50 gr |
| Walnüsse | 150 gr |
| Haselnusskerne | 100 gr |
| Sternanis | 2 Stück |
| Zimtstange | 1 Stück |
| Wodka | 1 ltr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2684 (641)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate21,7 g
Fett56,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2684 (641)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate21,7 g
Fett56,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den braunen Zucker mit den Walnuss- und Haselnusskernen sowie den Gewürzen in eine breithalsige Karafe geben. Die Karaffe mit dem Wodka aufüllen und gut verschlossen cirka 4 Wochen ruehen lassen.
2.Nach der Reifezeit den Brand durch ein Haarsieb filtern und in saubere Flaschen abfüllen.
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vom
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