sechser salat

Zubereitung

• 1.Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Äpfel waschen, abtrocknen,vierteln,entkernen und in stücke schneiden.Gurken abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden.

  2.Zwiebeln abziehen,halbieren und in Streifen schneiden.Zwiebelstreifen in kochendem Salzwasser kurz blanchieren, auf ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. Fleischwurst in Streifen schneiden.

  3.Die vorbereiteten Salatzutaten in eine große Schüssel geben und vermischen

  4.Für die Sauce Mayonnaise mit Joghurt und Senf verrühren und mit Salz,Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Sauce zu den Salatzutaten geben und untermengen. Den Salat gut durchziehen lassen

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  Rezept von e****n
  vom 06.04.2009