Name: Einfacher Schwabentopf
Total time: 60 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Schweineschnitzel oder Schweinelendchen); 1 kg Zwiebel; 500 gr. Speck; 500 gr. Champignons; 5 Becher Sahne; 200 gr. Schmelzkäse; 2 Päckchen Maggi Soße zum Bratgen; etwas Weißwein

Einfacher Schwabentopf

1 Stdleicht

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Zutaten für 10 Personen


Schweineschnitzel oder Schweinelendchen)	1 kg
Zwiebel	1 kg
Speck	500 gr.
Champignons	500 gr.
Sahne	5 Becher
Schmelzkäse	200 gr.
Maggi Soße zum Bratgen	2 Päckchen
etwas Weißwein	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Die Schweineschnitzel gut würzen und kurz anbraten. Die fertigen Schweineschnitzel in eine große Auflaufform geben (oder am besten in einen Bräter). Anschließend die kleingeschnittenen Zwiebel, den gewürfelten Speck und die Champignons (entweder ganz oder auch in Scheiben geschnitten) andünsten und auf die fertigen Schnitzel geben. Die Sahne erhitzen und den Schmelzkäse darin auflösen. Dann die Soße zum Braten einrühren, bei Bedarf etwas Weißwein zugießen. Jetzt wird die Sahnemasse über das Fleisch und das Gemüse gegeben und alles eine Nacht ruhen lassen, damit es schön durchziehen kann. Den Topf etwa 1 Stunde bei 200°C im Backofen fertigmachen.
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Rezept von lenilotta
vom 03.04.2009

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Kommentare zu „Einfacher Schwabentopf“

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