Himbeer Sorbet
2 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Himbeeren | 500 gr |
| Zucker | 100 gr |
| Wasser | 200 ml |
| Saft einer Zitrone | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)277 (66)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate14,1 g
Fett0,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Min
2 Min
1. Himbeeren zu einen Püree mixen, wobei auch ruhig noch ein paar Fruchstücke erkennbar sein können. Den Zucker unter das Wasser mixen und solange köcheln lassen bis ein feiner Sirup entstanden ist.
2. Wenn der Sirup dann etwas abgekühlt ist, das Himbeerpüree hinzufügen und gut mischen. Dann alles angefrieren lassen und wieder umrühren, dann angefrieren lassen und wieder umrühren, ... bis das Sorbet die gewünschte Konsestenz hat!
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vom
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