Grießcremesuppe Elsässer Art

Name: Grießcremesuppe Elsässer Art - einfach - von Kraueterhexe1971
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stange Lauch; 25 gr. Grieß; 40 gr. Butter; 150 gr. Creme fraiche; Salz, Pfeffer, Muskat; halbe bis 3/4 L Brühe

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Lauch	1 Stange
Grieß	25 gr.
Butter	40 gr.
Creme fraiche	150 gr.
Salz, Pfeffer, Muskat	etwas
halbe bis 3/4 L Brühe	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Den kleingeschnittenen Lauch und den Grieß in der erhitzten Butter alternativ geht auch Margarine andünsten. Die Brühe hinzufügen und 10 Minuten kochen. Creme fraiche unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Wer will kann frischen Schnittlauch überstreuen.
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Rezept von Kraueterhexe1971
vom 17.07.2008

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