Name: Garnelen in Knusperteig
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: für 35 Stück; Für die Apfel- Meerrettich- Sauce:; 2 Esslöffel Salatmayonnaise; 1 Becher Crème fraîche, 150g; 3 Esslöffel Apfelmus; 3 Teelöffel Meerrettich; 1 Prise Zucker; Salz, Pfeffer; Für die Tomatensauce:; 2 Zwiebeln; 4 Esslöffel Olivenöl; 2 Esslöffel brauner Zucker; 2 Esslöffel Weißweinessig; 4 Esslöffel Ketchup; 1 Esslöffel Tomatenmark; Paprika edelsüss, Tabasco; 2 Pck. TK Garnelen im Knusperteig; Fett zum Frittieren

Garnelen in Knusperteig

40 Minleicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


für 35 Stück	etwas
Für die Apfel- Meerrettich- Sauce:	etwas
Salatmayonnaise	2 Esslöffel
Crème fraîche, 150g	1 Becher
Apfelmus	3 Esslöffel
Meerrettich	3 Teelöffel
Zucker	1 Prise
Salz, Pfeffer	etwas
Für die Tomatensauce:	etwas
Zwiebeln	2
Olivenöl	4 Esslöffel
brauner Zucker	2 Esslöffel
Weißweinessig	2 Esslöffel
Ketchup	4 Esslöffel
Tomatenmark	1 Esslöffel
Paprika edelsüss, Tabasco	etwas
TK Garnelen im Knusperteig	2 Pck.
Fett zum Frittieren	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Für die Apfel- Meerrettich- Sauce : Mayonnaise,Creme Fraiche, Apfelmus und Meerrettich verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
2.Für die Tomatensauce: Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Zwiebelwürfel im erhitzten Öl andünsten. Zucker, Essig und Tomatenketchup und -mark unterrühren und 1 Min. kochen lassen. Die Sauce evtl. pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Tabasco abschmecken.
3.Garnelen nach Packungsaufschrift frittieren und mit den Saucen servieren.
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Rezept von K****3
vom 22.03.2009

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