Eierlikör - Rezept
2 Std 15 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eigelb | 6 |
| Vanilleschote | 1 |
| Puderzucker | 150 g |
| Kondesmilch 10% | 250 ml |
| Prise gemahlene Nelken | 1 |
| Weinbrand | 500 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)870 (208)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate15 g
Fett4,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 15 Min
2 Std 15 Min
1. 6 Eigelb und 150g Puderzucker mit dem Mixer 5 Minuten cremig rühren. 1 Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Vanillemark und 1 Prise gemahlene Nelken unterrühren.
2. Erst 250ml Kondesmilch dann 500ml Weinbrand in dünnem Strahl unter Rühren zugießen. 2 Stunden in der Schüssel kalt stellen und gelegentlich umrühren.
3. Eventuell entstandenen Schaum abschöpfen und den Likör in eine Flasche umfüllen.
4. Eignet sich auch als schönes Geschenk zu Ostern!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von u****1
vom
Kommentare zu „Eierlikör - Rezept“