Eierlikeur
einfach
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Milch | 1 Liter |
| Staubzucker | 25 dag |
| Vanillezucker | 5 Päckchen |
| Eier | 12 Stk. |
| Schlagsahne 30 % Fett | ½ Liter |
| Weingeist | ½ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1032 (246)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett13,9 g
Zubereitung
1. Milch, Staubzucker 4 Päckchen Vanillezucker aufkochen, danach abküjlen lassen. (am besten einen Tag stehen lassen). Eidotter und 1 Päckchen Vanillezucker langsam auf Stufe 1 des Mixers in die Vanillemilch einrühren ebenso die Schlagsahne zum Schluss den Weingeist dazu. Die Masse durch ein Sieb in Flaschen gIeßen. Der fertige Likeur muss nun 6-7 Wochen ziehen damit er Geschmacksintensiver wird. Gutes Gelingen und Prost
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****e
vom
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