Zabaione

leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier 2
Eigelb 5
Zucker 150 Gramm
Marsalawein 200 ml
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-

Zubereitung

Eier, Eigelb, Zucker und Marsalawein mit einem Mixer gut verquirlen. Das Eiergemisch im Wasserbad aufschlagen bis eine cremige Konsistenz entsteht . Die Zabaione kann warm oder erkaltet serviert werden.

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