Bunte Käsekugeln

Zubereitung

• 1.Dem Frischkäse, Magerquark und dem Schafskäse pürieren. Danach mit dem Gewürzen abschmecken.

  2.Den Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden.

  3.Den Sesam in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten,dann abkühlen lassen.

  4.DIe Paprika in kleine feine Würfel schneiden.

  5.Aus der Käsemasse 20 Kugeln formen und je ein Drittel in dem Schnittlauch, den Sesam, den Paprikawürfeln, oder den Leinsamen wälzen.

  6.Die Kugeln in die Papierförmchen setzen und kühl stellen.

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  Rezept von s****4
  vom 25.02.2009