Indianersalat
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pellkartoffeln vom Vortag | 1 kg |
| enthäutete Tomaten | 500 g |
| Ananas | 400 g |
| Bananen | 4 |
| Saft von 2 Zitronen | etwas |
| Für die Marinade | etwas |
| Senf | 3 TL |
| Zitronensaft | 3 El |
| saure Sahne j 150g | 2 Becher |
| Mayo | 400 g |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Paprika edelsüß | 1 Tl |
| Zucker | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)465 (111)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate20,9 g
Fett1,1 g
Zubereitung
1. Kartoffel schälen und würfeln. Tomaten entkernen und in Würfel schneiden.
2. Ananas schälen und würfeln. Bananen schälen und in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.
3. Für die Marinade Senf, Zitronensaft, saure Sahne, Mayo und Gewürze verrühren und mit Salatzutaten verrühren, den Salat etwas ziehen lasse.
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vom
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