Gefüllte Tomaten a la Papa

leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
gleich große Fleischtomaten 8
Öl 2 Eßl
Essig 2 Teel
Spritzer Worcestersauce einige
Thunfisch abgetropft 2 Dosen
Sardellenfilets 6
hartgekochte Eier gehackt 4
Kapern gehackt 1 Eßl
Mayonnaise 1 Eßl
Tomatenketchup 2 Eßl
süße Sahne 150 ml
feingehackte Petersilie 1 Eßl
Pfeffer,Zitronensaft etwas
Oliven 8
Petersilie etwas

Zubereitung

Von Tomaten Deckel abschneiden+ aushöhlen.Dann mit Öl,Essig+Worcestersauce beträufeln+1 Std. ziehen lassen. Thunfisch+ Sardellenfilets mit einer gabel zerdrücken.Eier,Sahne,Mayo,Ketchup+ Petersilie verrühren.Alle Zutaten mischen+ mit Peffer + Zitronesaft abschmecken.In die Tomaten füllen.Mit je1 Olive+Petersilie garniert servieren

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