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Putengulasch

1 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Putenfleisch500 Gramm
Zwiebeln2 Stk
Öl2 EL
Tomatenmark1 EL
Geflügelfond½ Liter
Sauerkraut400 Gramm
eingelegte grüne Pfefferkörner1 EL
saure Sahne2 EL
Schnittlauch1 Bund
Salz,Pfeffer,Paprika etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min
  • 1.Putenfleisch waschen,trocken tupfen.In Würfel schneiden und mit Salz,Pfeffer,Paprika würzen. Zwiebel in Ringe schneiden.Öl in der Pfanne erhitzen.Putenfleisch anbraten und dann die Zwiebeln dazu geben.Alles gut anbraten.Tomatenmark zugeben und mit Geflügelfond ablöschen.Zugedeckt 20min.köcheln lassen.***Sauerkraut klein hacken und mit den Pfefferkörnern zu dem Fleisch geben.weitere 20 min.schmoren.Mit Salz,Pfeffer,Paprika abschmecken.Und mit Saure Sahne verfeinern. Beilage Petersilien Kartoffeln

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    Rezept von Polarstern71
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