Käse,Wurstsalat

Zubereitung

• 1.Die Wurst von der Pellebefreien,den Käse entrinden.Wurst und Käse in dünne Streifen schneiden.Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.Die Gewürzgurken in Würfel schneiden.

  2.Aus Essig und öl,Salz,Pfeffer und Knoblauchpulver eine Marinade herstellen.Wurst und Käse streifen mit den Zwiebelringen in eine Schüssel geben und mit der Marinade übergießen.30 Minuten ziehen lassen.

  3.Die Petersilie und den Schnittlauch waschen,trockenschütteln und fein hacken.dsn Würstsalat mit Petersilie und Schnittlauch bestruen sevieren.Dazu frisches Bauernbrot oder Bratkartoffeln reichen.

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  Rezept von J****h
  vom 14.02.2009