16 Rezepte der armenischen Küche

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ZUTATEN
Anuschapur
1,2k
1
ZUTATEN
  • Wasser
  • getroknete Aprikosen
  • Zwiebeln
  • Butter
  • Zucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Wrap
  • Tomaten
  • Eier
  • Schinken
  • Käse
  • Eisbergsalat
  • Mayonnaise
  • Petersilie zum deko
ZUTATEN
Tabuleeh
00:40
1,9k
1
ZUTATEN
  • Bulgur
  • Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
  • Petersilie fein geschnitten
  • Saft von 1 12 Zitronen
  • 2 12 Esslöffel Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker
  • je nach Geschmack noch etwas kleingeschnittene Minze dazu
  • kochendes Wasser
  • große Tomaten
ZUTATEN
Ajlasan
01:00
1k
4
ZUTATEN
  • Auberginen
  • Kartoffeln
  • Paprikaschoten
  • grüne Bohnen
  • Tomaten
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Petersilie
  • Basilikum je nach Geschmack Thymian oder Koriander
  • Salz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
  • Olivenöl es eignet sich auch Sonnenblumenöl
  • Weißwein
ZUTATEN
Armenischer Schaschlik - Rezept
Armenischer Schaschlik
00:27
3,1k
3
ZUTATEN
  • Schweinenacken
  • Lohrbeerblätter
  • Pfefferkörner
  • Zitronen
  • Minneralwasser
  • Salz, Pfeffer
  • Wodka
  • Zwiebeln
ZUTATEN
ZUTATEN
  • weiße Bohnen
  • Zwiebeln
  • Walnüsse ohne Schale
  • Mehl
  • Butter
  • Salz, Thymian, Koriander
ZUTATEN
Chash
985
1
ZUTATEN
  • Schwein Spitzbein frisch
  • Pansen
  • Knoblauchzehe
  • Rettich
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kräuter nach geschmack
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Blumenkohl
  • Zitrone
  • Öl
  • Petersilie, Dill, Salz
  • Oliven, zum Garnieren
ZUTATEN
Aladuschki
00:20
4,6k
2
ZUTATEN
  • Eier
  • Naturjoghurt
  • Mehl
  • Backpullver
  • Öl
  • Puderzucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Karpfen
  • Rosinen
  • getrocknete kernlose Kirschen
  • Zwiebeln
  • Butter
  • Mehl
  • 14 l Granatapfelsaft
  • frische Kräuter Basilikum, Kresse, Dill, Petersilie, SalzPfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Huhn
  • Zwiebeln
  • Möhre
  • Sellerieknolle
  • Perlgraupen
  • Eigelb
  • Zitrone
  • Pfefferkörner
  • Salz
ZUTATEN
TANAPUR
1,2k
1
ZUTATEN
  • Knoblauchzehe
  • Zwiebel
  • Ei
  • Joghurt
  • Salz
  • Dill
  • Minze
  • grüne Zwiebel
  • Petersilie
  • Reis oder Bulgur ich bereite Tanapur immer mit Bulgur zu
  • Mehl
ZUTATEN
Lawa aus Armenien
00:05
1,1k
11
ZUTATEN
  • Mehl
  • Wasser
  • Öl
  • Salz
  • Öl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Butter
  • Worcestersoße
  • heller Honig
  • Oregano
  • Pfeffer
  • Salz
  • Knoblauch
  • Lammkeule
ZUTATEN
Choereg
1,1k
4
ZUTATEN
  • Butter
  • Joghurt
  • Salz
  • Joghurt
  • Zucker
  • Hefe Trockenhefe
  • Warmes Wasser
  • Zucker
  • Mehl
  • Schwarzkümmel
  • Kardamom, gemahlener
  • Wasser
  • Sesam
ZUTATEN
Sarma - Rezept
Sarma
12k
26
ZUTATEN
  • eingelegte Weinblätter
  • Füllung
  • Rundkornreis
  • Salz
  • Paprikapulver edelsüß
  • Kreuzkümmel
  • Minze getrocknet
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Außerdem
  • Naturjoghurt
  • Öl
  • Zitronen
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