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„11 Mangoragout Rezepte“
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Der Exotischen Küche
Rezept von
lunapiena
Dessert Mandelkrokantsplitter mit Schokosahne und Mangoragout
20 Min
(64)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schokoladencrepes-Cannelloni mit Mangoragout
1:00 Std
(11)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Nonnenfürzle mit glasierten Feigen, Rhabarberkompott und Mango-Ragout
1:10 Std
(1)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mangoragout an Limetten-Chili-Eis und Schokobrownie
5:10 Std
(1)
Rezept von U****r V****f
Kokostörtchen mit Mangoragout und Grüntee-Krokant
40 Min
(0)
Rezept von S****t n****t g****'
Mango-Ragout
10 Min
(1)
Rezept von
cremecaramelle
Kochduellrezept 2- Pfifferlingsmaultäschle in Rinderbrühe, Lachs- Spinatquiche mit Herbstsalat, Tonkabohnenstrudel mit Mangoragout
3:20 Std
(20)
Rezept von
Flottemotte
Rindersteak mit Mangoragout und Brokkoli
30 Min
(9)
Rezept von U****r V****f
Weiße Mousse mit Grand Marnier, Schokoküchlein, Orangensorbet und Mangoragout
1:30 Std
(2)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Nussiges Thunfisch-Surpreme auf Mangoragout und Garnele an Kokos-Chili-Fumet
30 Min
(1)
Rezept von L****a
Espresso-Pasta mit exotischem Mango-Ragout
01 Min
(19)
20 Min
Rezept von
lunapiena
Dessert Mandelkrokantsplitter mit Schokosahne und Mangoragout
ZUTATEN
Mandeln gehackt
Zucker
Butter
Sahne
Tonkabohnen gerieben
Butter
Kuvertüre dunkel
Mango frisch
Muscovadozucker - geht aber auch brauner Zucker
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schokoladencrepes-Cannelloni mit Mangoragout
ZUTATEN
Mousse
Gelatine
Zitronensaft
Wodka
Mangopüree
Eiweiß
Zucker
Sahne geschlagen
Schokoladencrepes
Milch
Zucker
Eier
Butter
Mehl
Kakaopulver
Butter
Mangoragout
Mango frisch
Zucker
Mangolikör
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Nonnenfürzle mit glasierten Feigen, Rhabarberkompott und Mango-Ragout
ZUTATEN
Mehl
Salz
Hefe
Zucker
Milch
Butter
Zitronenschale
Eier
Rosinen
Öl
Glasierte Feigen
Zucker
Wasser
Rotwein
Portwein
Vanilleschote
Zimtstange
Gewürznelken
Orangensaft
Zitronensaft
Feigen
Rhabarberkompott
Rhabarber
Wasser
Zucker
Vanillezucker
Zitronensaft
Zimt
Mango-Ragout
Mango
Chili
Stärke
Zucker
Salz
Weißweinessig
Tomatenmark
Ingwer frisch
Wasser
Salz
Pfeffer
Puderzucker
Zum Rezept
5:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mangoragout an Limetten-Chili-Eis und Schokobrownie
ZUTATEN
Mango
Zucker
Butter
Marillenlikör
Orange gepresst
Vanille
Puderzucker
Limette Saft und Abrieb
Chilischote klein
Creme fraiche
Wasser kalt
Schokolade dunkel
Butter
Kakaopulver
Mehl
Backpulver
Zucker
Eier
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
U****r V****f
Kokostörtchen mit Mangoragout und Grüntee-Krokant
ZUTATEN
Tortenboden
Eier
Zucker
Mehl
Speisestärke
Kokos Sirup
Rum
Zartbitterschokolade
Ragout
Mango
Gelierzucker
Maracuja Sirup
Creme
Butter
Puderzucker
Limettensaft
Limettenschale
Gelatine
Kokosfruchtfleisch
Mangofruchtfleisch
Sahne geschlagen
Kokos Sirup
Krokant
Grünteebonbons
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
S****t n****t g****'
Mango-Ragout
ZUTATEN
Mango a 700 g
Zucker
Rum
Orange Fruchtsaft
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
cremecaramelle
Kochduellrezept 2- Pfifferlingsmaultäschle in Rinderbrühe, Lachs- Spinatquiche mit Herbstsalat, Tonkabohnenstrudel mit Mangoragout
ZUTATEN
VORSPEISE - PFIFFERLINGSMAULTÄSCHLE IN RINDERBRÜHE
Rind Fleisch frisch Beinscheibe
Suppengrün frisch
Zwiebel frisch
Lorbeeerblatt
Pfefferkörner schwarz
Salz
Tomaten getrocknet
Pfifferlinge frisch
Frischkäse Doppelrahmstufe
Ei Größe S
Petersilie glatt frisch
Butter
Salz, Pfeffer schwarz frisch gemahlen, Macis
Mehl
Eier, Größe M
Salz
kaltes Wasser
Öl
Eiweiß
Schnittlauch
Petersilie kraus frisch
HAUPGERICHT - LACHS-SPINATQUICHE MIT HERBSTSALAT
Mehl
Butter
Wasser
Salz
Spinat frisch
Echalottezwiebel
Knoblauch frisch
Salz, Pfeffer
Wildlachsfilet
Sahne
Ei, Größe M
Salz, Pfeffer, Macis
Schnittsalat Blatt- Pflücksalat gemischt
Apfel klein rot
Walnuss frisch
Sherryessig
Arganöl
Salz, Pfeffer, Zucker
DESSERT - TONKABOHNENSTRUDEL MIT MANGORAGOUT
Mehl
Ei Größe S
Salz
Wasser lauwarm
Butter geschmolzen
Tonkabohne klein
Frischkäse Doppelrahmstufe
Ei Größe S
Zucker
Salz
Zitronenabrieb
Puderzucker
Mango reif faserfrei
Puderzucker
Butter
Fruchtlikör zB Pfirsichlikör
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Flottemotte
Rindersteak mit Mangoragout und Brokkoli
ZUTATEN
Rinderhüftsteak
Zwiebel
Mango frisch
Cocktailtomaten gelb und rot
Brokkoli
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Weiße Mousse mit Grand Marnier, Schokoküchlein, Orangensorbet und Mangoragout
ZUTATEN
Orangensorbet
Zucker
Orangensaft
Limette
Grand Marnier
Bitter Lemon
Gelatine
Schokokuchen
Zartbitterschokolade
Butter
Butter
Zucker
Eier
Mehl
Backpulver
Rum
Salz
Mangoragout
Mango
Zucker
Zitrone
Vanilleschote
Honig
Weiße Mousse mit Grand Marnier
Schokolade weiß
Ei
Sahne
Gelatine
Grand Marnier
Vanilleschote
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Nussiges Thunfisch-Surpreme auf Mangoragout und Garnele an Kokos-Chili-Fumet
ZUTATEN
Tunfisch
Erdnussöl
Salz
Sesam geröstet
Paprikaschoten rot
Zwiebeln rot
Honig
Fischsoße
Sojasoße
Erdnussöl
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Chilischote
Korianderzweig
Flugmango
Erdnüsse geröstet
Mirin Weißwein
Sojasoße
Reiswein
Sesamöl
Erdnussbutter
Chilisoße süß
Zucker
Sesamkörner
Xanthan
Garnelen geschält entdarmt
Öl
Salz
Limettensaft
Zitronengrasstangen
Noilly Prat
Weißwein
Kokosmilch
Geflügelfond
Chili
Korianderzweig
Ingwer gerieben
Chilisoße süß
Kaffernlimette
Limonen-Olivenöl
Butter
Salz
Flugmango
Zucker
Zum Rezept
01 Min
Rezept von
L****a
Espresso-Pasta mit exotischem Mango-Ragout
ZUTATEN
Mehl
Ei
Olivenöl
Espresso kalt
Spargel grün frisch
Mango geschält und gewürfelt
Ingwer frisch fein gewürfelt
Knoblauch fein gewürfelt
Pfefferkörner grün eingelegt
Apfelsaft naturtrüb
Zum Rezept
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