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„9 Kumptners Rezepte“
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Für Die Vorspeise
Rezept von
Grill den Profi
Thai-Curry Blick in Kumptners Topf
30 Min
(1)
Rezept von
Grill den Profi
Improgang Blick in Kumptners Topf
30 Min
(1)
Rezept von
Grill den Profi
Schmetterlinge im Bauch Blick in Kumptners Topf
30 Min
(1)
Rezept von
Das perfekte Profi Dinner
Konfierte Schweinebacke mit entsaftetem Mais und wildem Brokkoli Alexander Kumptner
4:45 Std
(1)
Rezept von
Grill den Profi
Serbische Kohlroulade mit Tomaten und Bohnen Blick in Kumptners Topf
45 Min
(1)
Rezept von
Das perfekte Profi Dinner
Roh marinierter Lachs im Ponzu-Sud mit Spargel und Avocado Alexander Kumptner
45 Min
(1)
Rezept von
Das perfekte Profi Dinner
Maracuja-Granate mit Macadamia-Nüssen und weißer Schokolade Alexander Kumptner
45 Min
(1)
Rezept von
Krusty
Kaiserschmarrn ohne Mehl
30 Min
(4)
Rezept von
andrea21
Fisch - Gebeizter Lachs mit Senf-Dipp
0:10 Std
(1)
Rezept von
Grill den Profi
Thai-Curry Blick in Kumptners Topf
ZUTATEN
Salz
Pflanzenöl
Olivenöl
Reis
Currypaste rot
Zwiebeln rot
Knoblauchzehen
Ingwer
Kurkumawurzel
Galgant
Champignons
Karotte
Lauch
Kokoscreme
Kokosmilch
Sesamöl
Sojasauce
Currypulver scharf
Kaffirlimette
Geflügelbrühe
Thaikorianderzweige
Thaibasilikumzweige
Thaispargel
Chilischote rot scharf
Garnelen
Zum Rezept
Rezept von
Grill den Profi
Improgang Blick in Kumptners Topf
ZUTATEN
Wachtelbrust
Orangenlikör
Pflaumenmus
Reispapier
Passionsfrucht frisch
Rotkohl
Bananensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Pflanzenöl
Sesamöl
Sojasauce
Korianderzweig
Zum Rezept
Rezept von
Grill den Profi
Schmetterlinge im Bauch Blick in Kumptners Topf
ZUTATEN
Zucker
Butter
Eier
Mehl
Milch
Backpulver
Aprikosen
Vanilleschote
Cognac
Zimt
Eigelbe, frische
Vanilleschote
Zucker
Weißwein
Zum Rezept
4:45 Std
Rezept von
Das perfekte Profi Dinner
Konfierte Schweinebacke mit entsaftetem Mais und wildem Brokkoli Alexander Kumptner
ZUTATEN
Schweinebacken
Maiskolben
wilder Brokkoli
Olivenöl
Butter
Mascarpone
Gänsefett-schmalz
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Grill den Profi
Serbische Kohlroulade mit Tomaten und Bohnen Blick in Kumptners Topf
ZUTATEN
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
Sonnenblumenöl
sauer eingelegter ganzer Weißkohl
Hackfleisch halb und halb
Ei
Paprikapulver scharf
Chili
Süß-Scharf-Sauce
Kreuzkümmel
Koriandersamen gemahlen
Basilikumzweige
Senf
Ajvar
Reis gegart
Schalotten
Knoblauchzehen
Speck
Tomatenmark
Tomaten gehackt
Rinderfond
Zwiebel rot
weiße Bohnen
Mini-Tomaten
Ajvar
Balsamico
Geflügelfond
Creme fraiche
Kerbelzweige
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Profi Dinner
Roh marinierter Lachs im Ponzu-Sud mit Spargel und Avocado Alexander Kumptner
ZUTATEN
Lachs frisch
Sojasoße
Limette
Misopaste
Reisessig
Zucker
Spargel weiß
Weißwein
Zucker
Avocado
Weißer Balsamico
Salz und Pfeffer
Zucker
Erdnussbutter
Sojasoße
Reisessig
Gemüsefond
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Profi Dinner
Maracuja-Granate mit Macadamia-Nüssen und weißer Schokolade Alexander Kumptner
ZUTATEN
Mangosaft
Maracujasaft
Gelatine
Sahne
Macadamianuss frisch
Zucker
Sahne
Schokolade weiß
Ei
Maracuja
Himbeeren
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Krusty
Kaiserschmarrn ohne Mehl
ZUTATEN
Quark
Creme fraiche
Maizena
Zucker
Eier ca 65 Gramm pro Stück
Puderzucker
Gemischte Beeren
Butter
Zitrone
Rum
Zucker für die Beeren
Kalte Butter
Zum Rezept
0:10 Std
Rezept von
andrea21
Fisch - Gebeizter Lachs mit Senf-Dipp
ZUTATEN
Lachsfilet mit Haut
Salz
Zucker
Sea of Spices
Zitronenpfeffer
Schmand
Senf süß
Quittenmarmelade
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
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