Sellerie-Lauchsüppchen mit Einlage von Lachs und Garnelen
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Sellerieknolle in Würfel geschnitten | 300 gr. |
| Lauch kleingeschnitten | 2 Stangen |
| Kartoffeln mehlig in Würfel geschnitten | 3 Stk. |
| Gemüsefond | 400 ml |
| Salz+Pfeffer | etwas |
| Lachs frisch | 200 gr. |
| Riesengarnelen Tk | 10 Stk. |
| Chili aus der Mühle | 1 Msp |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)312 (74)
Eiweiß10 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett1,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Die Gemüse Sellerie,Lauch und Kartoffeln im Gemüsefond zum Kochen bringen.
2. Die aufgetauten Riesengarnelen in etwas Olivenöl und Knoblauch anbraten ebenso verfahre ich mit dem Lachs.
3. Wenn das Gemüse gar ist werde ich es mit hilfe des PÜ-Stabes kleinpürieren.
4. Gebe die Garnelen und den Lachs in die Suppe und dekoriere sie noch mit einigen Kräutern
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von P****2
vom
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