Gemüsesoße mit Kartoffeln

Zubereitung

• 1.https://www.kochbar.de/rezept/554155/Gemuese-Wuerz-Paste.html

  2.Die Kartoffeln und das Gemüse schälen, putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.

  3.Öl in der Pfanne erhitzen und die weißen Zwiebelringe daringlasig dünsten. Die Kartoffeln und das andere Gemüse dazu geben und einige Minuten mitbraten. Mit Flüssigkeit ablöschen, Gewürze, Gemüsepaste und Frischkäse zugeben. Alles gut verrühren und mit Deckel einige Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Zwischendurch ab und zu umrühren, bei Bedarf Flüssigkeit auffüllen. Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den grünen Lauchröllchen oder frisch gehackter Petersilie Servieren. Dazu schmecken Bratwurst oder Bouletten.

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  Rezept von loewe_bs
  vom 30.03.2022