Gemüse – feurige Gemüsetaler a’la Manfred

Name: Gemüse – feurige Gemüsetaler a’la Manfred - schnell & einfach - 71 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Buttergemüse - TK-Ware aufgetaut; 1 Stk. Zucchini frisch klein geschnitten - etwa 100 Gramm; 1 Stk. Lauchstange etwa 50 gr in Ringe geschnitten; 250 Gramm Kartoffeln gekocht und zerdrückt; 100 Gramm Roggenbrot; 1 Stk. Ei; 4 EL Mehl; 4 EL Semmelbrösel; 1 Stk. Knoblauchzehe zerdrückt; 2 EL Petersilie gehackt; 4 EL Butterschmalz; Chiliflocken; Salz; Pfeffer

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Buttergemüse - TK-Ware aufgetaut	500 Gramm
Zucchini frisch klein geschnitten - etwa 100 Gramm	1 Stk.
Lauchstange etwa 50 gr in Ringe geschnitten	1 Stk.
Kartoffeln gekocht und zerdrückt	250 Gramm
Roggenbrot	100 Gramm
Ei	1 Stk.
Mehl	4 EL
Semmelbrösel	4 EL
Knoblauchzehe zerdrückt	1 Stk.
Petersilie gehackt	2 EL
Butterschmalz	4 EL
Chiliflocken	etwas
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Alle Zutaten bis Petersilie miteinander mischen. Mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer abschmecken und gut durch kneten. Daraus Frikadellen formen
2. Butterschmalz in Pfanne erhitzen und die Gemüsetaler goldgelb darin ausbraten. Mit Petersilie bestreut servieren.
3. Die Gemüsetaler passen gut zu kurz gebratenem und gegrilltem
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Rezept von i****h
vom 23.10.2010

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