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Gemüse Hähnchenbrust Pfanne mit Ebly

20 Minleicht
Gemüse Hähnchenbrust Pfanne mit Ebly - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Hähnchenbrust, in Mundgerechte Stücke schneiden400 g
Beutel Ebly1
Möhren, schälen, in Scheiben schneiden2
Kohlrabi, schälen, in Würfel schneiden1
Bund Lauchzwiebeln, waschen, in Ringe schneiden1
Hühnerbrühe250 ml
Curry1 Teel
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel etwas
1 Bund Petersilie, waschen, gehackt1
Frischkäse, 2%100 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.In einer Pfanne mit etwas Ol die Hähnchenbruststücke anbraten, mit Salz und Pfeffer bestreuen.Beiseitestellen

    2.Dann das Gemüse in die Pfanne geben, kurz anbraten und mit Curry bestäuben. Mit Hühnerbrühe aufgießen und zugedeckt etwa 10 Min bei langsam dünsten.

    3.Ebly nach Packungsanweisung kochen.

    4.Hähnchenbruststücke zum Gemüse geben, Petersilie und Frschkäse unterrühren, mit den Gewürzen abschmecken.

    5.Ebly unter das Gemüse-Fleisch untermischen. Kurz umrühren und servieren. Guten Appetit

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    Rezept von K****n
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