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Eier-Frikadellen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Eier Freiland6
Paniermehl1 Esslöffel
Petersilie1 Esslöffel
Senf1 Teelöffel
Salz etwas
Pfeffer etwas
Margarine zum Braten etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Zuerst 5 Eier hart kochen, abkühlen lassen und fein hacken. Das rohe Ei zu seinen zerhackten Kumpel geben, ebenso die gehackte Petersilie, die Semmelbrösel und den Senf. Das Ganze jetzt gut vermengen und mit Salz sowie Pfeffer würzen.

  • 2.Nun die Hände ein wenig mit Wasser anfeuchten, und Frikadellen aus der Masse formen. Jetzt nur noch die Margarine in einer Pfanne erhitzen und die Buletten darin wie gewohnt braten. Guten Appetit...

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    Rezept von Ragnar
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