Dampfnudeln
2 Std 20 Minmittel-schwer
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*Danes spezial - Dampfnudeln wie sie meine Oma immer kochte !
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Dampfnudeln
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 500 g |
| Hefe 3/4 Würfel | etwas |
| Ei | 1 |
| Salz, Zucker | etwas |
| lauwarme Milch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1435 (343)
Eiweiß10,0 g
Kohlenhydrate72,3 g
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1435 (343)
Eiweiß10,0 g
Kohlenhydrate72,3 g
Fett1,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 20 Min
2 Std 20 Min
1.Hefeteig herstellen und entsprechend gehen lassen. In eine hohe Pfanne mit Deckel oder einen großen Topf ein Stück Butter geben, etwas Milch, etwas Wasser und etw. Salz - das allem zum Kochen bringen und aus dem Teig Kugeln formen und hineingeben. Das ganze auf niedriger Stufe ca. 25 kochen lassen. ACHTUNG Deckel während des Kochens nicht öffnen - sie fallen sonst zusammen. Dazu kann man Vanillesoße reichen. Bei uns ißt man sie einfach nur mit Milch. Mahlzeit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von w****a
vom
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