Spinat- Champignon- Auflauf

Zubereitung

• 1.Pilze halbieren oder vierteln, je nach Größe. Mit Zwiebel und Knoblauch in Öl anschwitzen, mit Sojasoße, Pfeffer und Paprika würzen.

  2.Spinat zugeben und kurz anschwenken, mit Majoran, Thymianund Muskat würzen.

  3.Die Masse in eine feuerfeste Form geben. Schnken und Käse klein schneiden, über das Gemüse geben und bei 200° gratinieren.

  4.Gemüse kann beliebig viel genommen werden, ohne, dass sich der points- Wert erhöht, je zusätzliche Käsescheibe 2 Points, 4 Scheiben Lachsschinken haben den Pointswert 1.

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  Rezept von K****e
  vom 26.04.2010