Partysuppe - Pizzasuppe
Ideal für die Massenfütterung ;) und OHNE Schweinefleisch
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| 500 gr. | Rind Hackfleisch frisch |
| 250 gr. | Schmelzkäse |
| 250 gr. | Tomaten Konserve gehackt |
| 250 gr. | Champignons |
| 100 gr. | Maiskörner aus der Dose |
| 2 Stk. | Paprika |
| 2 Stk. | Zwiebeln |
| 2 Stk. | Rinderknacker |
| 1 TL | Paprika edelsüß |
| 1 TL | Pizzagewürz |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 Stk. | Peperoni |
| 3 Stk. | Knoblauchzehe |
| 2 Stk. | Tomaten |
Rezept Zubereitung Partysuppe - Pizzasuppe |
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|---|---|
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Hinweise: Ich komme ursprünglich aus dem Norden und dort war mir der Begriff "Knacker" fremd. Also hier eine kleine Erklärung. Knacker sind würzig geräucherte Würste. Falls es diese nicht bei euch gibt tun es aus Knoblauchwürste oder Cabanossi. Diese habe ich aber bisher immer nur mit Schweinefleisch im Supermarkt gesehen. |
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Zuerst das ganze Gemüse klein schneiden, die Tomaten und Paprika würfeln, Zwiebeln in Ringe, Champigons in Scheiben schneiden und die Peperoni und Knoblauchzehen ganz fein hacken. Nun noch die Knacker in Scheiben schneiden und alles bei Seite legen. |
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Jetzt das Hackfleisch mit etwas Öl krümelig anbraten (am besten in einem hohen Topf) und schon mit Salz und Pfeffer würzen. Schließlich die Wurst, Tomatenmark und das Gemüse sowie das Paprikapulver und Pizzagewürz hinzugeben und alles nochmals anbraten. |
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Dann die Maiskörner, Tomaten aus der Dose und ca. 200ml Wasser dazugeben, abschmecken und aufkochen lassen. Jetzt kann der Schmelzkäse dazu und alles nochmal 20 Minuten leicht köcheln lassen. |
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VORSICHT: Knacker sind meist recht salzig. Deswegen vorsichtig salzen und ggf. zum Schluss nachwürzen. |
| Rezeptinfos für: | Partysuppe - Pizzasuppe |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 30 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: |  |
|---|---|
| kj(kcal) | 607 (145) |
| Eiweiß | 10,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| Fett | 10,8 g |
Kommentare (bisher 18) zu:Partysuppe - Pizzasuppe |
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Tellerwäscher
07.02.2012 09:28 Uhr
Knoblauchwürste oder Cabanossi ohne Schweinefleisch kenne ich nur die türkische Sucuk oder die Merguezwürste.. ist das vielleicht eine alternative um eine schweinefleischfreie Suppe zu servieren.. :-)
Ich werds ausprobieren!
Das Rezept klingt auf jeden Fall sehr sehr lecker - dafür schon einmal 5* von mir :-)Küchenchef
14.03.2013 19:03 Uhr
Hallo,habe es heute ausprobiert ,man kann sich reinlegen 5***** gibst dafür mach weiter so
GLG Heike
Küchenchef
28.01.2013 13:59 Uhr
Ein tolles Rezept, hoffe das ich das auch für 20 Pers. hinbekomme. Danke
Dafür *****
Profi-Koch
28.11.2012 20:20 Uhr
Ein solides Rezept ohne Überraschungen. Hatte echt mehr erwartet.
LG
AXEL
Profi-Koch
06.11.2012 16:13 Uhr
Habe ich ausprobiert, und diese Suppe schmeckt Klasse. 5* für Dich LG
Heidi
Maître
08.03.2012 17:16 Uhr
Geil, da laeuft der Sa.... schon fast auf die Tastatur. Leeeeeeckckckckckier!!!!!!!!! 5* Sterne!!!!!!!!!
Profi-Koch
28.12.2011 16:14 Uhr
Werde ich zu silvester kochen. Sieht sehr lecker aus. 5*
Küchenhilfe
02.02.2011 21:30 Uhr
Bei einer Feier sind wir immer sehr viele - so was suche ich immer. 5*
Tellerwäscher
09.09.2010 12:29 Uhr
hallo genau so etwas habe ich für meine party gesucht ,werde es gleich ausprobieren
Tellerwäscher
07.09.2010 14:53 Uhr
hallo hört sich sehr lecker an werde es gleich ausprobiern lg sigrid
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