Name: Brathähnchen mit warmen Kartoffel-Gurkensalat
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Brathähnchen gegart vom Markt; 300 g kleine Kartoffeln; 1 Stück Salatgurke; 1 Messerspitze Dill getrocknet; 1 Messerspitze Petersilienblatt getrocknet; 1 EL Öl; 1 EL Essig; 1 Spritzer Zitronensaft; 3 EL Gurkensaft; Salz, Pfeffer

Brathähnchen mit warmen Kartoffel-Gurkensalat

20 Minleicht

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Brathähnchen mit warmen Kartoffel-Gurkensalat - Rezept

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Brathähnchen gegart vom Markt	½
kleine Kartoffeln	300 g
Salatgurke	1 Stück
Dill getrocknet	1 Messerspitze
Petersilienblatt getrocknet	1 Messerspitze
Öl	1 EL
Essig	1 EL
Zitronensaft	1 Spritzer
Gurkensaft	3 EL
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Karoffeln je nach Größe 20-30 Minuten garen, heiß noch schälen, in Scheben schneiden. Gurke waschen, stifteln und mit Salz bestreuen, Saft ausdrücken. Kartoffeln und Gurke in eine kleine Schüssel geben und gut vermischen. Aus Essig, Gurkensaft, Zitronensaf, Essig, Kräuter, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und gut unter den Salat mischen....etwas ziehen lassen.
2.Vom Hähnchen die Haut abziehen.....wer sie mag kann sie natürlich dranlassen :-). Die großen Teile ablösen und mit dem Kartoffelsalat auf einen Teller anrichten....geht schnell und schmeckt....
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Rezept von R****1
vom 15.01.2010

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