Vanilleeis-Cremeeis
30 Mineinfach
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Milch 3,5% Fettgehalt | 750 ml |
| Vanilleschote | 1 |
| Eigelbe | 8 |
| Zucker | 200 g |
| Schlagsahne 30% Fettgehalt | 250 ml |
| Prise Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)644 (154)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate15 g
Fett8,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Schote auschaben.Milch,Salz und Vanillemark kochen. Eigelb und Zucker schaumig rühren und die heiße Milch in die Eigelbmasse geben.Bis zur Rose abziehen und passieren.Sahne schlagen.Während des Gefrierens(in der Sorbitiere-Eismachiene) geschlagene Sahne zugeben! Passt zu Annanas wunderbar.Natürlich Geschmacksache!
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vom
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