indischer Fleischtopf
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rindfleisch | 500 g |
| Olivenöl | 3 EL |
| Zwiebeln | 3 |
| Knoblauch | etwas |
| Curry | etwas |
| geriebener Ingwer | ½ TL |
| Brühe | ¼ Liter |
| Salz | etwas |
| Äpfel | 4 |
| stückige Tomaten | 1 kleine Dose |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)368 (88)
Eiweiß16,3 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett2,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)368 (88)
Eiweiß16,3 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett2,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Fleisch gewürfelt in Öl anbraten, Zwiebel- und Knoblauchwürfel dazu und mit Curry und Ingwer würzen. Ebenso gewürfelte Äpfel und Tomaten dazu geben. Mit Brühe ablöschen. Ca. 1 Stunde köcheln lassen. Zum Schluss nochmals abschmecken. Mit Reis und Salat servieren.
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vom
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