33 Thunfischtatar Rezepte

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Selbst gemachtes Thunfischtatar für vielseitige Rezeptideen

Schneller kommen Fischliebhaber wohl kaum in den Genuss von frischem Thunfisch: Die Rezepte für Thunfischtatar sind blitzschnell zubereitet und lassen sich als Beilage für die maritime Küche ebenso gut servieren wie als Brotaufstrich oder Salatbeigabe. Für das klassische Tatar wird roher Fisch verwendet, sodass die Zubereitung nur aus Zerkleinern und Würzen besteht. Aber auch gegarter Fisch lässt sich hervorragend für warmes Tatar verwenden.

Thunfischtatar – Frischer geht es nicht!

Wenn Sie das Thunfischtatar roh genießen wollen, besorgen Sie sich am besten gutes Thunfischfilet in Sushi-Qualität. Eine feinwürzige Marinade bringt dabei das milde Aroma des Fisches optimal zur Geltung und kann je nach Geschmack mit den eigenen Lieblingsgewürzen und Ölen verfeinert werden. So lassen sich asiatische, mediterrane und auch rustikale Varianten des Thunfischtatars zubereiten, die als Beilage zu vielen Gerichten passen.
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