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25 Superzart Rezepte
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Für Das Braten
Rezept von
Mokassa
Schweinekotelett superzart
55 Min
(31)
Rezept von
sTinsche
Rinderfilet aus dem Backofen -SUPERZART
(17)
Rezept von
Bootbauer
Steak superzart
1:00 Std
(6)
Rezept von
sTinsche
Schloss-Steaks in Knusperpanade - SUPERZART
(17)
Rezept von
sTinsche
Entrecote aus dem Backofen -Niedertemperatur gegart- SUPERZART
(11)
Rezept von
millia
Meine superzarte Ente
33 Min
(4)
Rezept von
sTinsche
Rinderbraten aus dem Backofen
1:50 Std
(10)
Rezept von
connypf
Putenkeule nach AMC
1:20 Std
(41)
Rezept von
mimi
Teriyaki-Marinade
05 Min
(41)
Rezept von
Fw-Commander
Gelbe Spitzpaprika mit Kräuterhack an Salzkartoffeln
(57)
Rezept von
Test00
Weihnachtsente
6:30 Std
(73)
Rezept von
wollytheduck
Hüftsteak in Weinbrand - Soße
3:20 Std
(20)
Rezept von
mamamia77
Jägerschnitzel ala Mamamia - 80-C Methode
1:00 Std
(45)
Rezept von
angebrannt2
Schweinelende aus dem Ofen
1:13 Std
(3)
Rezept von
sTinsche
Stoofvlees mit Pommes
3:30 Std
(10)
55 Min
Rezept von
Mokassa
Schweinekotelett superzart
ZUTATEN
Schwein Kotelett
Wasser
Salz
Zucker
Sonnenblumenöl
Fleur de sel
Pfeffer aus der Mühle
Vacuum- oder Gefrierbeutel
Küchen-Thermometer oder Einkochthermometer
Ein guter Vacuumierer
Zum Rezept
Rezept von
sTinsche
Rinderfilet aus dem Backofen -SUPERZART
ZUTATEN
Rinderfilet argentinisch vom Mittelstück
Telly-Cherry-Pfeffer
Meersalz aus der Mühle
Bindfaden
Butterschmalz
Bohnen
Speck durchwachsen, in Scheiben
Salz
Kartoffeln neu
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Gewürzsalz aus meinem KB
Rapsöl
Rosmarin frisch
Schalotten
Portwein rot
Spätburgunder
Wasser
Lorbeerblatt frisch
Wacholderbeeren
Gewürzsalz aus meinem KB
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Telly-Cherry-Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Bootbauer
Steak superzart
ZUTATEN
Steak je nach Belieben 2-4 cm dick
Kokosmilch ungesüßt
Petersilie
Minze oder Zitronenmelisse
Rosmarin
Salz, Pfeffer
Gefrierbeutel
Thai-Curry
Frischkäse, auf Wunsch Kräuterfrischkäse
Erdnussöl oder anderes hoch erhitzbares Öl
Zum Rezept
Rezept von
sTinsche
Schloss-Steaks in Knusperpanade - SUPERZART
ZUTATEN
Schloss-Steaks
Schloss-Steaks vom Schwein
Ei
Gewürzsalz aus meinem KB
Telly-Cherry-Pfeffer
Dinkel Mehl Type 630
Panko Panade
Rapsöl
Kohlrabi frisch
Kürbis Pumkin frisch
Erbsen tiefgefroren
Butter
Wasser
Gewürzsalz aus meinem KB
Kartoffeln festkochend
Kümmel
Gewürzsalz aus meinem KB
Telly-Cherry-Pfeffer
Butter
Wasser
Zum Rezept
Rezept von
sTinsche
Entrecote aus dem Backofen -Niedertemperatur gegart- SUPERZART
ZUTATEN
Entrecote
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Gewürzsalz aus meinem KB
Telly-Cherry-Pfeffer
Rapsöl
Zum Rezept
33 Min
Rezept von
millia
Meine superzarte Ente
ZUTATEN
Ente 2,5 kilo
Apfel kleingeschnitten
Zwiebeln kleingeschnitten
Suppengrün kleingeschnitten
Rotwein
Brühe von Entenklein
Salz
Zucker
Pfeffer
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
sTinsche
Rinderbraten aus dem Backofen
ZUTATEN
Rind Hochrippe frisch
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Gewürzsalz aus meinem KB
Butterschmalz
Karotte
Knollensellerie
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Tomatenmark
Spätburgunder
Wasser
Pilze getrocknet
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Gewürznelken
Korianderkörner
Telly-Cherry-Pfeffer
Bockshornkleepulver
Kartoffelstärke
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
connypf
Putenkeule nach AMC
ZUTATEN
Putenkeule
Zwiebeln
Möhre
Weißwein
Gemüsebrühe
Thymian,Salz,Pfeffer,türkische milde Paprikapaste,Olivenöl
Knoblauchzehen
Zum Rezept
05 Min
Rezept von
mimi
Teriyaki-Marinade
ZUTATEN
Olivenöl extra vergine
Teriyaki-Soße
Zitronensaft frisch gepresst
Kräuter der Provence
Chiliflocken
Zum Rezept
Rezept von
Fw-Commander
Gelbe Spitzpaprika mit Kräuterhack an Salzkartoffeln
ZUTATEN
Spitzpaprika hellgelb
Schweinehack gewürzt
Tomate frisch
Zwiebeln weiß
Knoblauchzehen gehackt
Karotte rot
Peperoni rot
Toastbrot ohne Rinde
Gewürznelken
Gartenkräuter
Senf
Paprikamark
Rotwein mittel Qualitätswein
Fleischbrühe
Milch
Zucker
Rapsöl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
6:30 Std
Rezept von
Test00
Weihnachtsente
ZUTATEN
Junge Ente frisch vom Bio-Geflügelhof in der Nähe
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Meersalz aus der Mühle
Bio-Orangen frisch in Scheiben geschnitten
Cidre
Knoblauchzehe zerdrückt
Rapsöl
Honig flüssig nach Geschmack
Chili getrocknet gemahlen aus eigenem Anbau
Paprika edelsüß
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
wollytheduck
Hüftsteak in Weinbrand - Soße
ZUTATEN
Rinderhüftsteak
bunter Pfeffer mit Piment
Knoblauchzehe
Weinbrand
Schmand
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Öl
Zitronenabrieb
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
mamamia77
Jägerschnitzel ala Mamamia - 80-C Methode
ZUTATEN
Schweineschnitzel
Mehl
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
Eier
Paniermehl
Zwiebeln gewürfelt
Champignons
Austernpilze
Zitronensaft
Fondor, Pfeffer
Rama Cremefine
Schmand
Maggi
süßen Senf
Salz, Zitronenpfeffer
Zum Rezept
1:13 Std
Rezept von
angebrannt2
Schweinelende aus dem Ofen
ZUTATEN
ganze Schweinelende, ca 600-700 gr
Öl, Salz, schwarzer Pfeffer, Alufolie
Champignons
Zwiebel
etwas Mehl
Weißwein
Sahne
gekörnte Brühe, ggf Milch
Schinken roh oder gekocht, je nach Geschmack
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
sTinsche
Stoofvlees mit Pommes
ZUTATEN
Rind Schulter Bug
Butterschmalz
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Karotten
belgisches Bier
Wasser
Nelken
Pimentkörner
Lorbeerbätter
Graubrot
Senf
Salz und Pfeffer
Essig
Zucker braun
Gewürzsalz aus meinem KB
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Telly-Cherry-Pfeffer
Thymian gefriergetrocknet
Speisestärke
Zum Rezept
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Rezept der Woche
BiNe` S KÄSEKUCHEN MIT KNUSPERHAUBE
BiNe` S KÄSEKUCHEN MIT KNUSPERHAUBE
Rezept von
Bine13100
vom 17.09.2009
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Dampfnudel
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Salzteig