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„4 Spargelcremesuppe mit Klößchen und Spargelschalen Rezepte“
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Fleur de sel
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Gemüsebrühe
Sahne
Butter
Schalotte
Weißwein, trocken
Zitronensaft
Zucker
Salz, Pfeffer,Muskat,Zucker
weißer Portwein, nach Geschmack
eiskalte Butter in kleinen Würfeln
Petersilie, kleingehackt
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