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„7 Sauerbraten mit Preiselbeeren und Semmelknödel Rezepte“
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Semmelknödel ein Rezept aus meinem Kochbuch
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Tolotika
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ZUTATEN
Rind Bratenfleisch ma frisch
Speck
Margarine
Wurzel-und Knollengemüse frisch
Zwiebel
Pfefferkörner schwarz
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt frisch
Knochenbrühe
Mehl
Saure Sahne oder Cremfine zum Kochen
Zucker
Essig
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Tonka-Salz von Toskanine siehe KB
Worcestersoße
Senf mittelscharf
Semmelknödel böhmische Art
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Preiselbeeren aus dem Glas
Sprühsahne
Zum Rezept
2:03 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sauerbraten von der Entenbrust auf Rotkohl mit Kartoffelplätzchen
ZUTATEN
Entenbrust
Selleriewürfel
Karotten gewürfelt
Zwiebel gewürfelt
Ingwerknolle
Knoblauchzehe zerdrückt
Wacholderbeere
Gewürznelken
Pfefferkörner schwarz
Piment
Korianderkörner
Lorbeerblätter
Salz
Zucker
Rotwein
Rotweinessig
Pfeilwurzel Pulver
Rotkohl frisch
Zitrone
Orange
Apfel
Gewürznelken
Gänseschmalz
Honig
Rotwein
Zwiebel
Preiselbeeren Kronsbeeren
Balsamico-Essig
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Butter
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Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Kümmel
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rheinischer Sauerbraten mit Knödeln auf Apfelrotkohl mit Apfelkompott
ZUTATEN
Sauerbraten
Senf
Schwarzbrot
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Rotalge frisch
Zwiebel
Apfel
Schweineschmalz-fett
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Salz
Essig
Wasser
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Zwiebel frisch
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Salz
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Zum Rezept
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Rheinischer Sauerbraten
ZUTATEN
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Schweineschmalz-fett
Sellerieknolle
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Zwiebeln
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Nürnberger Lebkuchen
Pflaumenmus
Rotwein
Mehl
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Rotweinessig
Rotwein
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Pfefferkörner zerstoßen
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Lorbeerblatt Gewürz
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Rotkohl frisch
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Schwein Fett Schmalz
Rindfleischsuppe Brühwürfel
Salz
Zucker
Rotwein
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Lorbeerblatt Gewürz
Nelken-Pfeffer
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Pfefferkörner zerstoßen
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Kartoffelstärke
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Salz
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Milch
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sauerbraten in Rotweinsoße mit Reibekuchen, dazu Orangenwirsing und Wickelklöße
ZUTATEN
Tafelspitz
Fett zum Anbraten
Möhren
Sellerieknolle
Zwiebel
Tomatenmark
Rotwein trocken
Gewürznelken
Wacholderbeere
Pimentkörner
Lorbeerblatt
Senfkörner gelb
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Zum Rezept
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Rezept von
L****g
Rheinischer Sauerbraten mit Knödel und Apfelrotkohl
ZUTATEN
Rinder Steakhüfte od aus dem Bug Am besten aber Pferdebraten
Sauerbratengewürz
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Essigessenz oder Essig
Wacholderbeeren
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Zuckerrüben Sirup
Rotkohl
Äpfel, Sauer
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Salz, Pfeffer, Zucker, Butterschmalz, Essig, Mehl, dunkler Soßenbinder
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