Gefüllte Weinblätter (Sarma)
Diese einfach gefüllten Weinblätter werden kalt serviert. Mit einer Joghurtsauce schmeckt das Gericht besonders gut. Da sich Sarma sehr gut vorbereiten lässt, ist das Gericht ideal für ein Buffet. Auch zu Grillfleisch schmecken die gefüllten Weinblätter sehr lecker. Damit die Blätter sich beim Garen nicht öffnen, legen Sie einfach einen kleinen Teller darauf.
Sarma in Sauerkrautblättern
Dieses jugoslawische Rezept für Sarma erinnert an deutsche Kohlrouladen. Die pikante Würze jedoch gibt den Kohlröllchen eine besondere Note. Außerdem sollten für diese Rollen eingelegte Kohlblätter verwendet werden. Diese verleihen dem Gericht einen fein säuerlichen Geschmack. Dazu serviert man Kartoffeln oder Kartoffelpüree.
