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„14 Rouladen mit Mett und Schafskäse Rezepte“
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Rezept von
r****s
Rouladen mit Hirtenkäse und Mett
ZUTATEN
Rinderroulanden
Hirtenkäse
Schweinemett
Gewürzgurken
Zwiebel feingewiegt
scharfer Senf, Pfeffer, Salz
Rotwein
Fleischbrühe klar
Chili,getrocknet, brauchen wir nach dem Urlaub,
Deshalb hab ich es unten bei der Vorbereitung nicht angegeben
Zum Rezept
20:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Wagyu Geschmorte Wagyu-Ochsenbäckchen, glasierte Vanille-Möhrchen und Kartoffel-Roulade
ZUTATEN
Ochsenbäckchen
Wacholderbeeren
Tasmanischer Berg Pfeffer
Lorbeerblatt
Nelken
Bio-Orange
Bio-Zitrone
Schalotten
Petersilienwurzel
Knoblauchzehen
Lauchstange
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Petersilie
Zimtstange
Rotwein
Salz
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Öl
Tomatenmark
Rinderfond
Zucker
Butter eiskalt
Fingermöhrchen
Limette
Zucker braun
Akazienhonig
Butter
Vanillestange
Kartoffeln mehlig
Butter weich
Sahne
Zucker
Kartoffeln mehlig
Salz
Kümmel
Muskatnuss frisch gerieben
Pfeffer weiß gemahlen
Eigelb
Parmesan gerieben
Thymian frisch gehackt
Petersilie gehackt
Kartoffelstärke
Blätterteig
Butter weich
Butterschmalz
Zum Rezept
02 Min
Rezept von
0****8
Rouladen
ZUTATEN
Rinderrouladen aus der Oberschale
Frühstückspeck
Schweinemett
Cornichons
Tafelsenf
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Rotwein
Rinderbrühe
Zwiebel
Butaris
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
T****t
Brandenburger Gutsherren-Rouladen
ZUTATEN
Rinderrouladen a 200 g
Butterschmalz
Berliner geräucherte Mettenden insg ca 300 g Brät
geräucherter, durchwachsener Bauchspeck
Spreewälder Gewürzgurke
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Bund glatte Petersilie gehackt
Bautner Senf gehäuft; mittelscharf
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
mittelkräftiger trockener Rotwein zB Merlot
roter Portwein
dunkler Rinderfond
Möhren
kleiner Knollensellerie
Petersilienwurzel
Stange Porree
Zwiebeln
Knoblauchzehe
getrocknete Steinpilze
durchwachsender, kräftig geräucherter Bauchspeck
Stück schwarzer Pfeffer
Wachholderbeeren
Stück Piment
Gewürznelken
Stängel Petersilie
Zweige Thymian
frisches Lorbeerblatt
Streifen Orangenschale
Streifen Zitronenschale
Zum Rezept
Rezept von
Ladybe
Pikant gefüllte Schweine-Roulade mit Kartoffel-Karotten-Stampf und Rahmgemüse
ZUTATEN
Schweinerouladen
Mett - Jägermett
Lachsschinken
Zwiebel gehackt
Paprikaschote rot
Karotten gewürfelt
Senf mittelscharf
Salz, Pfeffer, etwas Paprikapulver
Schwein Schinkenspeck roh geräuchert
in ganz feine Streifen geschnitten
Rotwein
Rama Culinesse mit Buttergeschmack zum Anbraten
Für Kartoffel-Karotten-Stampf
Kartoffel mehlig kochend
Karotten in Scheiben geschnitten
Gemüsebrühe
Petersilie gehackt
Butter
Muskat
evtl Salz, Pfeffer
httpwwwkochbarderezept481132Karotten-Rahm-Gemüse
Kohlrabi frisch
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
T****3
Mett-Rouladen
ZUTATEN
Gewürzgurke,scharf
Maiskörner aus der Dose
Mett fertig gewürzt
Schinken gekocht
Margarine für die Auflaufform
Ziegeunersoße
Schmand
Sahne
Käse gerieben
Zahnstocher
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
bobbele
Hauptspeise Rouladen fünf mal anders gefüllt
ZUTATEN
Rinderrouladen
Für die 1 Füllung
Mango-Chutney aus dem Glas
Speckwürfel
Lauchzwiebeln
Curry
Für dei 2 Füllung
Senf
Schinkenspeck
Champignon gewürfelt
Steinpilze getrocknet und eingeweicht
Majoran
Salz und Pfeffer
Für die 3 Füllung
Schneinemett
Paprikaschote rot
Chilischote
Petersilie gehackt
Chayennepfeffer
Für die 4 Füllung
Parmaschinken
Möhren
Doppelrahm-Frischkäse
Grünes Pesto aus dem Glas
Salz und Pfeffer
Für die 5 Füllung
Petersilie
Knioblauchzehe
Kapern
Sardellenfilets eingelegt
geriebener Parmesankäse
Öl
Gewürzgurke
Schalotten
Zum Rezept
02 Min
Rezept von
1****9
Sizilianische Rouladen
ZUTATEN
Rinderroulade
Scheibe rohen Schinken
Tomaten evtl, stückig aus der Dose
Zwiebel
Tomatenmark
hart gekochtes Ei
Parmesankäse gerieben aus der Tüte
Rinderhack oder Mett
Eier
Parmesankäse
Zwiebel
Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano
Weinbrand
Rotwein, Brühe
Zum Rezept
Rezept von
k****1
Crepes-Roulade mit Lachs
ZUTATEN
Weizenmehl
Vollmilch
Eier
Öl
Salz und Öl zum Braten
Für die Fllung
frischkäse mit Bärlauch
Honig
Räucherlachs
Zucker
Abgeriebene Schale und Saft von 2 Limetten
Zum Rezept
32 Min
Rezept von
p****1
Rinder Roulade Celle Art
ZUTATEN
Roastbeef in Schmetterling schnitt ca 0,5 cm Dick
Scharfe Senf zum marinieren
Öl zum bestreichen
Salz und Pfeffer
Zwiebel in Ringe geschnitten
Magere Geräucherte Speck
Gewürzgurken
Gemischte Grünen Blatt-Salate
Weiße Zwiebel in Ringe geschnitten
Rote Zwiebel in Ringe Geschnitten
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
DieHilde
Rouladen mit Mett-Röstzwiebel Füllung
ZUTATEN
Schweineschnitzel
mittelscharfer Senf
Röstzwiebeln
Schweinemett
Butterschmalz
Creme fraiche
heller Soßenbinder
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
p****1
Schweine Roulade mit Pikanter Füllung
ZUTATEN
Schmetterling-Schnitzel
Champignon frisch in scheiben
Kochschinken streifen
Geflügel Leber geschnetzelt
fein gewürtelte Zwiebel
Petersilien gehackt
Mehl
Ei
Paniermehl
Frühlings Kartoffel oder Drillinge geschält
Petersilie gehackt
Öl oder Butterschmalz
Reis
Butter
Erbsen TK oder Frisch
Brühe instant
Kartoffeln geschält frisch
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
b****t
Rouladen Mett-Röstzwiebel-Röllchen mit Beilagen
ZUTATEN
dünne Schweineschnitzel, je ca 125 g
Senf mittelscharf
Röstzwiebeln
Schweinemett
Butterschmalz
Kartoffeln
Brokkoli
Creme fraiche
Soßenbinder hell
Milch
Butter
Muskatnuss frisch gerieben
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Petersilienblätter frisch
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
p****1
Schweine Roulade mit Pikanter Füllung dazu dreierlei Beilage
ZUTATEN
Schmetterlings-Steaks
Champignon oder andere Pilze in Scheiben geschnitten
Schwein Vorder-Hinterschinken klein gehackt
Geflügelleber klein gewürfelt
Zwiebel gewürfelt
Petersilie gehackt
Mehl, Ei, Paniermehl und Öl zum panieren
Baby-Kartoffeln
Petersielie gehackt
Butterschmalz
Reis
Butter
Erbsen grün tiefgefroren
Brühe
Kartoffel geschält frisch in Spalten geschnitten
Zum Rezept
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