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Wer die italienische Küche und besonders deftige Pastamahlzeiten liebt, wird hier bestimmt Nachschlag fordern. Die sämige Gemüsesauce wird mit gekochtem Schinken angereichert und würzig abgeschmeckt. Das Überbacken mit zweierlei Käse, nämlich Mozzarella und Gouda, komplettiert das Gericht. Servieren Sie einen leichten Salat dazu.

Während die Nudeln al dente garen, können Sie die köstliche Sauce zubereiten. Diese Version ist ein stärkendes Abendessen, das frische Champignons enthält, die ihr feines Aroma beisteuern. Käsefans könnten als Topping frisch geriebenen Parmesan oder eine Mischung aus Mozzarella und Gouda verwenden.